饭团在日本可以说是一个既便宜又美味的平民美食了。在日本战国时代,饭团曾经作为古代日本士兵行军打仗时的干粮,传统的日本饭团是三角状,外面裹上一片海苔,携带十分方便。

看起来非常普通的饭团,制作上却大有讲究,有些你意想不到的关键点哦,那么我们一起来看看吧~

第一,淘米,这也是诀窍哦~

淘米要迅速,最好是两分钟之内“清洗换水”三次,防止米表面的营养物质不被完全吸收。

日式饭团

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第二,让米充分吸收水分

淘米之后,不要紧接着就煮,静置半小时,让米充分吸收水分,这样可以蒸出蓬松饱满的饭。

第三,米的软硬度

为了在握的时候,饭团不变得软趴趴,煮饭的水可要比平时减少5%。

第四,不需要保温


做好之后,一定要让它自然冷却,持续加热会破坏美味哦。

饭团DIY应该说是很简单的活儿,但是细节决定成败,做成饭团并不难,但要使饭团“走得远”可就得注意这些小地方了。要不,这个周末,我们一起来个饭团DIY吧~

活动地点】长沙市天心区铁道学院CTA财富中心13楼 海都日语

【活动时间】2018/8/12(周日)15:30~17:00

【人数限制】8人
【活动费用】免费

【活动报名】报名请加微信好友:18900780752(手机同号)


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